Usos de la criogenia
Generalmente la criogenia tiene varios usos, pero esta se destaca más en la medicina.
En la cirugía
Esta se la denomina criocirugía y se utiliza en áreas como la neurología, dermatología, ginecología y en la cirugía plástica. Ya sea para destruir tejidos específicos o evitar hemorragias. Sus primero usos datan de 30 años atrás que primero fue de uso veterinario y después en personas.
En el área biológica
Se usa para conservar embriones para su utilización posterior, lo mismo ocurre con óvulos, semen y tejidos
En el área de la producción
Las bajas temperaturas ayuda que los materiales sean quebradizos y por ende más manejables.
En la cocina
El nitrógeno líquido permite la creación de diferentes helados y da una textura diferente en las comidas.
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